Les
exportations industrielles sont florissantes
En 1900, les industries
textiles demeurent la principale
source d'exportations industrielles de la Suisse. Le
textile procure 48% des emplois
et en valeur fait plus de la moitié des exportations
industrielles. Quant à l'horlogerie, elle exporte toujours plus
de 90% de sa production, soit, en
1900, 7 millions de montres. L'industrie des machines envoie des
turbines dans le monde entier tandis que se créent les premières
entreprises chimiques bâloises.
Un
nouveau produit suisse: le chocolat
Rien ne prédisposait
en réalité la Suisse à devenir l'un des principaux pays
producteurs de chocolat. Il a fallu deux découvertes importantes:
la première est l'invention du chocolat au
lait par Daniel Peter en 1875 et la seconde la mise au
point d'un nouveau mode de brassage de la
pâte de chocolat par Rodolphe Lindt en 1879.
Rapidement, l'industrie chocolatière suisse devient performante.
Vers 1900, la Suisse exporte 40'000 gâteaux de chocolat. Déjà
le chocolat est associé à l'image de marque de la Suisse; il ne
cessera plus de l'être durant tout le XXe siècle.
Le
recensement fédéral de 1900
Tous les dix ans a
lieu un recensement fédéral. En 1900, on dénombre en Suisse 3'315'443
habitants. On constate une accélération de l'exode des
campagnes vers les villes. On remarque par exemple qu'en 1850, 42%
des Suisses vivaient dans des villages de moins de 1000 habitants,
alors qu'ils ne seront plus que 23% en 1914. En revanche, les
grandes villes voient leur population s'accroître très
rapidement. Genève possède la plus forte densité au kilomètre
carré, soit 469 habitants, alors que Zurich en compte 250.
L'industrie attire 45% de la main-d'oeuvre, tandis que
l'agriculture n'en attire plus que 31% contre 54% en 1850. Le
secteur tertiaire atteint déjà 24% de la main-d'oeuvre active.
Une
fabrique d'automobiles suisses à Arbon
La petite ville
thurgovienne connaît de près les débuts de l'automobile en
Suisse. Grâce à Hippolyte Saurer, pour la première fois, la
fabrication d'automobiles sera organisée de
manière industrielle en Suisse. Les premières voitures
Saurer sortiront, à titre de prototype, en 1896. Mettant au point
un système original de frein moteur, Hippolyte Saurer
développera sa fabrique d'automobiles mais, comme on le sait,
Saurer se tournera bientôt vers la fabrication de camions, dont
le premier modèle sortira en 1903.